Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến nấm linh chi đã được thái lát

. Bạn nên  thát lát bằng cách cắt 1 đường từ chân nấm, bẻ nhẹ nhàng để lấy cuống nấm sau đó thái lát dọc nấm. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi để nấu nấm linh chi, ví dụ như nồi inox, ấm thủy tinh, nồi đất,…

Liều lượng nấm sử dụng: khoảng 5 – 7g nấm thái lát cho 1 người sử dụng.

Nếu nấu cho nhiều người hơn thì nấu khối lượng bằng 1 tai nấm đã thái lát.

Lượng nước: Tùy thuộc với lượng nước cơ thể cần, từ 1.5l đến 2l.

Cách chế biến: Cho nấm đã được thái lát và sơ chế vào nước, đun đến khi sôi với mức lửa nhỏ nhất. Khi sôi tiếp tục đun khoảng 10 – 20 phút.

Say đấy tắt bếp và sử dụng như trà/ thuốc bình thường.

Trên đây là cách chế biến nấm linh chi bằng phương pháp chiết bằng nước, bạn cũng có thể sử dụng nấm linh chi để chế biến theo những cách khác như ngâm rượu, hầm canh. Nấm linh chi khi chiết sẽ có vị đắng, nếu chưa quen bạn có thể cho thêm đường hoặc vài lát cam thảo vào đun cùng